ការធ្វើនំបញ្ចុកខ្មែរដ៏ស្ងប់ស្ងាត់៖ ព្រឹកមួយនៅព្រះដាក

យើងចាកចេញពីវីឡាបន្ទាប់ពីថ្ងៃរះបន្តិច នៅពេលដែលខ្យល់នៅតែត្រជាក់ ហើយផ្លូវទៅព្រះដាក់ស្ងប់ស្ងាត់។ ភូមិនេះស្ថិតនៅចម្ងាយប្រហែល 15 គីឡូម៉ែត្រខាងកើតក្រុងសៀមរាប នៅលើផ្លូវទៅបន្ទាយស្រី ហើយនៅពេលយើងមកដល់ គ្រឿងសម្រាប់ធ្វើនំបញ្ចុកជាដុំដំបូងៗនៃព្រឹកនោះ កំពុងត្រូវព្យួរលើរនាស់ឫស្សីដើម្បីស្ងួតរួចទៅហើយ។ ក្លិនឈ្ងុយបន្តិច នៃបាយដំឡើងជូរ និងផ្សែងអុស ហើយសំឡេងតែមួយគត់គឺសំឡេងគោះឧបករណ៍ឈើ និងសំឡេងមាន់រងាវម្តងម្កាល។

អង្ករភ្ញាក់ខ្លួន

ការធ្វើនំបញ្ចុកនៅទីនេះចាប់ផ្តើមតាំងពីមួយថ្ងៃមុន។ អង្ករត្រូវលាងសម្អាត ហើយត្រូវត្រាំពេញមួយយប់ក្នុងក្រឡដីធំៗ បន្ទាប់មកកិនឲ្យល្អិតជាល្បាប់ស ដូចទឹកដោះគោ។ នៅពេលយើងសម្លឹងមើលទៅកន្លែងកិន យើងឃើញត្បាល់ថ្មកំពុងវិលយឺតៗ ដែលឥឡូវនេះដំណើរការដោយម៉ូទ័រតូចមួយ ជំនួសឲ្យក្របីទឹក ប៉ុន្តែចង្វាក់នៅតែដូចដើម។ ល្បាប់នោះត្រូវទុកឲ្យស្ងប់ បន្ទាប់មកស្នូលជាស្រទាប់ស្តើងៗលើក្រណាត់ដែលត្រូវបានតម្លើងលើឆ្នាំងចំហុយ។ ចំហាយទឹកផុសឡើងជាពពកស្រទន់ នាំយកក្លិនក្តៅៗនៃម្សៅអង្ករនោះ ដែលអ្នកនឹងនៅជាប់ជាមួយរហូតដល់ព្រឹកព្រលឹម។

ពីចំហាយទឹកទៅជាសរសៃ

នៅពេលសន្លឹកស្តើងៗទាំងនោះឆ្អិនហើយ គេលើកវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយព្យួរលើរនាស់ឫស្សីដើម្បីឲ្យត្រជាក់ល្មមអាចកាន់បាន។ បន្ទាប់មកការកាត់ចាប់ផ្តើម។ យើងមើលស្ត្រីម្នាក់បត់សន្លឹកមួយជាដុំរមូរស្អាត ហើយកាត់ជាសរសៃវែងៗដោយកាំបិតដែលមើលទៅចាស់ជាងផ្ទះទៅទៀត។ នំបញ្ចុកធ្លាក់ចូលក្នុងកន្ត្រក ទន់ និងសើមបន្តិច។ ខ្លះត្រូវលក់ស្រស់ៗនៅផ្សារនៅថ្ងៃនោះឯង ខ្លះទៀតត្រូវហាលថ្ងៃលើរនាស់រហូតដល់ស្ងួត និងស្លេក។ គ្មានអ្វីប្រញាប់ប្រញាល់ឡើយ។ ការងារដំណើរការតាមចង្វាក់នៃអង្ករ ហើយយើងសប្បាយចិត្តអង្គុយលើកៅអីឈើទាបៗ ហើយគ្រាន់តែមើល។

រសជាតិនៃព្រឹកមួយ

ដល់ពេលព្រឹកព្រលឹម អ្នកជិតខាងម្នាក់បានរៀបចំតូបតូចមួយនៅក្រោមដើមឈើ ហើយយើងត្រូវបានអញ្ជើញឲ្យភ្លក់នំបញ្ចុកស្រស់មួយចាន។ គេបម្រើវាយ៉ាងសាមញ្ញ ជាមួយទឹកស៊ុបស្រាលៗ ជីវ៉ាន់ស្មុគខ្លះ និងទឹកក្រូចឆ្មារច្របល់បន្តិច។ វាយនភាពរបស់វាទន់រលោង ស្ទើរតែស្វិតបន្តិច ហើយមានរសជាតិអង្ករ និងចំហាយទឹក។ យើងញ៉ាំយឺតៗ ស្តាប់គ្រួសារនោះនិយាយលេងសើចគ្នាពេលធ្វើការ។ វាមិនមែនជាការសម្តែងសម្រាប់ភ្ញៀវទេ វាគ្រាន់តែជាព្រឹកថ្ងៃអង្គារធម្មតាមួយនៅព្រះដាក់ប៉ុណ្ណោះ។

ការធ្វើដំណើរទៅទីនោះពីវីឡា

ព្រះដាក់គឺជាការធ្វើដំណើរងាយស្រួលពីក្រុងសៀមរាប ប្រហែល 30 ទៅ 40 នាទីដោយឡាន ឬតុកតុក អាស្រ័យលើចរាចរណ៍ និងរដូវកាល។ ផ្លូវឆ្លងកាត់វាលស្រែ និងភូមិតូចៗ ហើយអ្នកប្រហែលជានឹងចែកផ្លូវជាមួយម៉ូតូ កង់ និងរទេះគោម្តងម្កាល។ ជាធម្មតាយើងរៀបចំតុកតុកសម្រាប់ភ្ញៀវរបស់យើង ព្រោះផ្លូវតូចៗក្នុងភូមិចង្អៀត ហើយពន្លឺព្រឹកល្អបំផុតមុនម៉ោង 9 ព្រឹក។ សូមសួរម្ចាស់ផ្ទះរបស់អ្នកដើម្បីជួយរៀបចំផ្លូវដែលរួមបញ្ចូលភូមិនំបញ្ចុកជាមួយការឈប់សម្រាកនៅបន្ទាយស្រី ដែលនៅចម្ងាយ 15 នាទីបន្ថែមទៀត។

គួរដឹង

• ពេលវេលាល្អបំផុតក្នុងការទៅទស្សនាគឺព្រឹកព្រលឹម ចាប់ពីម៉ោង 7 ដល់ 10 ព្រឹក នៅពេលដែលនំបញ្ចុកកំពុងត្រូវចំហុយ និងកាត់។
• នេះជាភូមិដែលមានមនុស្សរស់នៅពិតប្រាកដ មិនមែនជាកន្លែងទេសចរណ៍ទេ។ សូមសួរមុនពេលថតរូប ហើយសូមពិចារណាទិញនំបញ្ចុកស្រស់ ឬស្ងួតមួយកញ្ចប់យកទៅផ្ទះ។
• សូមនាំយកក្រដាសប្រាក់តូចៗ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទិញនំបញ្ចុក ឬញ៉ាំមួយចាន តម្លៃពិតប្រាកដមានភាពខុសគ្នា ដូច្នេះសូមពិនិត្យនៅនឹងកន្លែង។
• សូមពាក់ស្បែកជើងដែលអាចទប់ទល់នឹងផ្លូវដែលមានធូលី ឬភក់ អាស្រ័យលើរដូវកាល ហើយនាំយកទឹក និងមួក។

កំពុងស្នាក់នៅសៀមរាបមែនទេ? វីឡា ៦ បន្ទប់គេងរបស់យើង ជាមួយអាងហែលទឹកឯកជន អាចផ្ទុកភ្ញៀវបានរហូតដល់ ១២ នាក់ ហើយស្ថិតនៅចម្ងាយត្រឹមតែ ១៥ នាទីពីប្រាសាទអង្គរវត្ត — មើលតម្លៃ និងភាពទំនេររបស់យើង។