សិល្បៈនៃអាម៉ុកត្រីខ្មែរ៖ ថ្នាក់រៀនធ្វើម្ហូបនៅស្វាយដង្កំ

ព្រឹកមួយនៅស្រុកស្វាយដង្គំ

គ្រាន់តែជិះតុកតុកមួយរយៈខ្លីពីកណ្តាលក្រុងសៀមរាប ភូមិស្វាយដង្គំគឺជាផ្ទាំងក្រណាត់នៃស្រែប្រវាស់ ដើមត្នោត និងផ្ទះឈើខ្ពស់ពីដី។ នៅទីនេះ ឆ្ងាយពីភាពអ៊ូអរនៃផ្លូវបាប់ស្ទ្រីត ភ្ញៀវរបស់យើងតែងតែរកឃើញខ្លួនឯងបន្ថយល្បឿនទៅតាមចង្វាក់នៃជីវិតភូមិ។ យើងចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់យើងនៅផ្សារក្នុងស្រុក គឺផ្សារស្វាយ ដែលជាប្អូនប្រុសតូចជាង និងមិនសូវរវល់ជាងផ្សារចាស់។ ខ្យល់ពោរពេញទៅដោយក្លិនស្លឹកគ្រៃ ស្លឹកក្រូចឆ្មារ និងខ្ញីងែង ហើយអ្នកលក់ស្វាគមន៍យើងដោយស្នាមញញឹមដ៏កក់ក្តៅ ពេលយើងជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ថ្ងៃនេះ។

បេះដូងនៃម្ហូប៖ អាម៉ុកត្រី

អាម៉ុកត្រីគឺជាម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញបំផុតរបស់កម្ពុជា ជាប្រហុកដ៏សម្បូរបែប និងក្រែមល្អិត ចំហុយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះក្នុងស្លឹកចេក។ គន្លឹះគឺស្ថិតនៅក្នុងគ្រឿង ដែលជាបិទភ្ជាប់គ្រឿងទេសស្រស់ ដែលត្រូវបុកក្នុងអង្រែ។ នៅក្នុងថ្នាក់ធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះគ្រួសាររបស់ម្ចាស់ផ្ទះយើង គឺអ្នកស្រី ស្រីម៉ម យើងរៀនធ្វើបិទភ្ជាប់នេះពីដំបូង។ យើងបុកខ្ទឹមក្រហម ខ្ទឹមស ស្លឹកគ្រៃ រមៀត និងខ្ញីងែងជាមួយគ្នា ដោយប្រេងក្រអូបចេញមកតាមចង្វាក់នៃការបុកនីមួយៗ។ បន្ទាប់មក បិទភ្ជាប់នេះត្រូវលាយជាមួយទឹកដោះគោដូង ទឹកត្រី និងស្ករត្នោតបន្តិច បង្កើតបានជាទឹកជ្រលក់រលោង និងក្រអូប។ ត្រី ដែលជាធម្មតាជាត្រីសាច់សរឹងដូចជាត្រីក្បាលពស់ ឬត្រីទីឡាពី ត្រូវបត់ចូលថ្នមៗ បន្ទាប់មកល្បាយនេះត្រូវដាក់ចូលក្នុងពែងស្លឹកចេក ហើយចំហុយរហូតដល់រួចរាល់។

ថ្នាក់រៀននៅផ្ទះអ្នកស្រី ស្រីម៉ម

ផ្ទះរបស់អ្នកស្រី ស្រីម៉ម គឺជាផ្ទះឈើបែបខ្មែរប្រពៃណី ខ្ពស់ពីដី មានផ្ទះបាយធំទូលាយបើកចំហ។ ថ្នាក់រៀនមានភាពស្និទ្ធស្នាល កំណត់ត្រឹមភ្ញៀវមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះយើងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ផ្ទាល់ខ្លួនច្រើន។ យើងរៀនមិនត្រឹមតែរូបមន្តប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរឿងរ៉ាវនៅពីក្រោយវាទៀតផង។ អ្នកស្រី ស្រីម៉ម ពន្យល់ពីរបៀបដែលអាម៉ុកតែងតែត្រូវបានគេធ្វើនៅក្នុងពិធីបុណ្យ និងពិធីផ្សេងៗ ហើយគ្រួសារនីមួយៗមានការប្រែប្រួលរៀងៗខ្លួន។ យើងក៏សាកល្បងធ្វើទឹកដោះគោដូងស្រស់ដោយខ្លួនឯងដែរ ដោយកិនសាច់ដូង ហើយច្របាច់យកទឹកតាមក្រណាត់។ ដំណើរការទាំងមូលចំណាយពេលប្រហែលពីរម៉ោង ហើយនៅចុងបញ្ចប់ យើងអង្គុយរីករាយជាមួយស្នាដៃរបស់យើងជាមួយបាយស្ងោរ និងសាឡាត់ស្វាយបៃតងស្រស់។

លើសពីអាម៉ុក៖ ម្ហូបផ្សេងទៀតដែលគួរសាកល្បង

ថ្នាក់រៀនក៏រួមបញ្ចូលមេរៀនខ្លីមួយស្តីពីការធ្វើម្ហូបខ្មែរបុរាណមួយទៀតគឺ ឡុកឡាក់ ដែលជាម្ហូបសាច់គោឆាជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រូចឆ្មារ និងម្រេចដែលមានរសជាតិឈ្ងុយ។ យើងក៏រៀនធ្វើសាឡាត់ស្វាយបៃតងដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែស្រស់ស្រាយ ដែលជាគូផ្ទុយដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាម៉ុកដ៏សម្បូរបែប។ ម្ហូបទាំងនេះសុទ្ធតែជាផ្នែកមួយនៃគ្រួសាររសជាតិខ្មែរដូចគ្នា ហើយការចេះធ្វើវាឱ្យស្ទាត់ជំនាញផ្តល់ឱ្យយើងនូវការកោតសរសើរកាន់តែជ្រាលជ្រៅចំពោះម្ហូបអាហារ។ យើងចាកចេញជាមួយកាតរូបមន្តដែលបានបោះពុម្ព និងពោះពេញ ដោយគ្រោងនឹងបង្កើតម្ហូបទាំងនេះឡើងវិញនៅផ្ទះរួចហើយ។

ការធ្វើដំណើរពីវីឡា

ពីវីឡារបស់យើង វាប្រហែលជាការជិះតុកតុក ១៥ នាទីទៅកាន់ភូមិស្វាយដង្គំ។ ម្ចាស់ផ្ទះរបស់អ្នកអាចរៀបចំតុកតុកឱ្យអ្នក ឬអ្នកអាចជិះកង់ប្រសិនបើអ្នកមានថាមពល។ ផ្លូវគឺរាបស្មើ និងរីករាយ ឆ្លងកាត់ផ្លូវស្ងាត់ដែលតម្រង់ជួរដោយដើមត្នោត និងស្រះឈូក។ ថ្នាក់រៀនត្រូវបានធ្វើឡើងនៅពេលព្រឹក ចាប់ផ្តើមប្រហែលម៉ោង ៩ ព្រឹក ដូច្នេះអ្នកនឹងមានពេលរសៀលទំនេរដើម្បីរុករកប្រាសាទ ឬសម្រាកលំហែក្បែរអាងហែលទឹក។

ព័ត៌មានមានប្រយោជន៍

• ថ្នាក់រៀនសាកសមសម្រាប់អ្នកបួស ព្រោះគ្រឿងអាចធ្វើដោយគ្មានទឹកត្រី ហើយតៅហ៊ូអាចជំនួសត្រីបាន។
• ស្លៀកសម្លៀកបំពាក់ស្រួលខ្លួន និងស្បែកជើងបិទម្រាមដៃ ព្រោះអ្នកនឹងឈរនៅតុទាប ហើយប្រើអង្រែ។
• សុំឱ្យម្ចាស់ផ្ទះរៀបចំថ្នាក់រៀនឱ្យអ្នក ព្រោះវាមិនតែងតែត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយជាសាធារណៈទេ។ តម្លៃសមរម្យ ហើយរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ និងអាហារ។
• យកកាមេរ៉ាមកជាមួយ ដើម្បីចាប់យកគ្រឿងផ្សំដែលមានពណ៌ស្រស់ស្អាត និងការតុបតែងម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាត។

កំពុងស្នាក់នៅសៀមរាបមែនទេ? វីឡា ៦ បន្ទប់គេងរបស់យើង ជាមួយអាងហែលទឹកឯកជន អាចផ្ទុកភ្ញៀវបានរហូតដល់ ១២ នាក់ ហើយស្ថិតនៅចម្ងាយត្រឹមតែ ១៥ នាទីពីប្រាសាទអង្គរវត្ត — មើលតម្លៃ និងភាពទំនេររបស់យើង។